Som un restaurant que treballa amb productes de proximitat i temporada, per nosaltres és el més important. La carxofa de Benicarló, la carns dels Ports, la tòfona de la Tinença, les hortalises del Delta i del Maestrat, l’oli de les cooperatives de proximitat.
Sempre respectem la temporada i per això cambiem el menú a cada estació, per cuinar productes frescos i de temporada i plats nous, amb les últimes tendències de la cuina, però sempre respectant el temps que toca cuinar-los.
Us deixem amb unes fotos que ens va realitzar Marc Prades Fotógrafo bodas Tarragona
